 今天我们新鲜一回，请厦门的主持人康娟带大家去厦门看一下他们的工商部门的把关是如何做的。
康娟：欢迎到厦门来。来我们这儿的朋友，踏过海浪，听过海涛，赏过海景，品过海味，回家的时候是不是还忘不了带些特产呢？就像我手里的这些鱼干、鱼丝等。可是呀，前几天有些外地朋友问我，不知道这儿的水产品到底怎么样，会不会有些人把臭鱼烂虾晒干了当鱼干卖？或者一些水发产品中用了甲醛？其实，我跟朋友说，你不用担心，我们厦门这里水产品市场管得严着呢，这儿的工商人员有专用武器。
每天凌晨三点开始，我们厦门的东渡水产批发市场就开始热闹忙碌起来，来自全国各地的水产批发商和附近的渔民们就汇集在这里，进行各种海鲜水产品的交易，我们全市百分之九十的以上的餐馆、酒楼和普通人家所需海鲜产品都是来自这个批发市场，也就是在这个时候，厦门市工商局的执法人员开始了第一轮的把关检测。
厦门市工商行政管理局市场监督管理处处长杨先德：“对他们的进货渠道和进货的质量进行严格的检查，让老百姓吃上放心的食品和水产品。我们利用工商监测车，在市场内进行不间断监测，成为保护消费者的合法权益的强有力的武器”这种流动检测车一天十五六个小时都在市场上巡视，十秒钟就可检测出是否合格的产品。它随时随地为消费者提供免费检测服务。其实，除了检测海鲜水产品，它的作用还大着呢。我们厦门百姓日常生活离不开一些农贸市场，这些市场也离不开这样的检测车。
在厦门的松柏市场，时不时地有顾客到检测车前测一测他们买的东西，工商人员说，消费者关心的几项安全指示它都能在几分钟内显示出来。将蔬菜粉碎后加入特制的试剂，再将菜汁与标准试纸进行颜色比对，然后就可以知道蔬菜农药残留是不是超标；如果米面制品中含有吊白块、增白剂什么的，在这个荧光灯的照射下就会“原形毕露”；还有呢，粮油里面有没有黄曲霉素？肉禽蛋里细菌超不超标？这些也都能可以很快查出来。
除了流动监测车外，厦门的32个工商所都配有一套专用检测设备，对每个农贸市场进行定点检测。每天，工商人员都会公布检测结果，每月登报公布一次，如果有一次检测不合格，这个摊位就要受罚，第二次不合格，就不许在市场继续经营了。当然了，如果某个摊位连续十次检测合格，他就会光荣地得到这个“安全摊位”的荣誉。
厦门市工商行政管理局局长王和平还告诉我们：工商局实行定期和不定期的监测以保证人民群众吃的好，吃的放心，也确确实实从实践中做到人民群众拥护什么我们就做什么，人民群众支持什么我们就干什么。今后，他们还要进一步再加大经费的投入，使每一个工商分局都配备一台流动监测车，这样监测覆盖面会更大一些，人民群众也更放心一些。
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