景德镇瓷业发展到元代,工艺上出现了划时代的变革。继宋代创制青白瓷之后,又烧成功了青花瓷器。青花瓷,是在白瓷器上面描绘蓝花,所以它的英文就强调了蓝白对比,叫blue and white 。青花瓷是一种高温釉下彩绘,它是在白瓷的胎体上用钴的氧化物配成的颜料画出装饰花纹,然后罩上透明釉,经1300度左右高温烧成。青花瓷,瓷不碎,色不褪,没有污染,既实用又美观,它随着元代贸易广泛地销售到世界各国,扩大了中国的影响。青花生产历史久远,唐代就已出现了早期青花,但并不流行,到了元代,景德镇烧造的青花才是大家公认的成熟型青花。青花瓷丰富了瓷器的装饰手法,将绘画和书法应用于瓷器装饰,使瓷器更具有文化内涵,形成了鲜明的中国瓷器特色。
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