陕西：455种陕菜小吃有了英文名字

　　新华网西安７月１１日专电（记者毛海峰）牛羊肉泡馍是ｓｈｒｅｄｄｅｄ　ｐａｎｃａｋｅ　ｉｎ　ｂｅｅｆ／ｍｕｔｔｏｎ　ｂｒｏｔｈ、凉皮叫做ｓｔｅａｍｅｄ　ｃｏｌｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制了经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从１０日起向全省各大餐饮企业、宾馆、机场散发。

　　此次首次印制５万册的中英文对照菜单收录了陕西４５５种经典陕菜、名小吃，其中有７０多种菜品是陕西省烹饪餐饮行业协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品。

　　这份中英文对照菜单由陕西省翻译协会等部门完成，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译。

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