[视频]中国将全面加强食品安全监管

    CCTV.com消息(中国新闻)：今天，中国卫生部部长陈竺代表国务院向十届全国人大常委会报告了城乡医疗卫生体制改革和加强食品药品监管情况，报告中提出将全面加强食品安全监管，实行严格的追溯制度和问责制。

    从今年8月起，中国国务院成立了产品质量和食品安全领导小组，并在全国范围内深入开展了以食品安全为重点的产品质量和食品安全专项整治，成效显著。

    国务院报告指出，通过集中整治，确保到今年年底前建立和完善产品质量和食品安全的“两个链条、两个体系、一个网络”的保障体系，也就是建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。同时国务院的报告也坦承，食品安全深层次问题还有待进一步解决，保障产品质量和食品安全工作必须反复抓、抓反复。首先要把从种植养殖，到生产加工、包装、储运、销售等整个链条都管起来，实行严格的追溯制度，任何环节发生问题都要能够追究到责任主体，要把整治的重点放在农村和城乡结合部等重点区域，重点整治食品生产加工小作坊。另外根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，还将对各级政府和各有关部门落实严格的责任制和问责制。

责编：程冲