【编者按】改革开放，在你心中的记忆，是什么样的？
1978年12月18日，十一届三中全会在北京召开，波澜壮阔的变革由此开启。
45年间，从穿衣戴帽，到吃饭住行，再到文化娱乐，点点滴滴的变化悄然重塑我们的生活。
央视网推出系列手绘图文《45个时光片段穿梭改革开放45年》，讲述时光里的中国故事。
从空空的菜篮子到“天天过年”的百姓饭桌子，从追求精细粮食到粗细粮搭配重新成为消费时尚，一餐一饭的细节，堪称“舌尖上的改革开放”。
改革开放初期，生产力水平不高，家家户户的日子都过得紧巴巴，人们购买生活必需品，样样都需要凭票。肉食更是奢侈品，市面上几乎没有个体户售卖，即便凭票割肉，能真正吃上的也是极少数。
而在80后90后的记忆中，那时候虽然零用钱少，但小卖部那些简单又便宜的零食就能让人获得极大满足。北冰洋汽水、老冰棍、大白兔奶糖……这些就是儿时最甜蜜的幸福。
1987年11月，中国第一家肯德基在北京盛大开业。当时中国人对新事物的热情，让这家肯德基变成了北京城里的“网红店”，上肯德基吃西餐变成了一件时髦的事。
到了90年代，中国经济体制改革浪潮下，民营饭店如雨后春笋般涌现，各式菜肴端上人们的餐桌，菜不仅要好吃，还开始讲究摆盘。
进入21世纪，人们的饮食变得更加多样化，便捷的交通和电商外卖平台让人们能够吃到来自天南海北的新鲜食物。
如今，通过农业科技创新，中国人把饭碗牢牢端在自己的手中，十几亿人民的吃饭问题得以解决。人们不但能吃饱，还开始要求吃得好，营养均衡、粗细搭配、绿色食品等概念日益深入人心。
（中央广播电视总台央视网）
