炎炎夏日，哪些食品安全话题值得关注？夏季温度比较高，富含蛋白质的食品特别容易被污染，所以夏季容易引发食物中毒。尤其是微生物引起的食物中毒，比较常见。夏天如何预防食源性疾病？食品外包装上有哪些被忽视的重要信息？缺乏食品安全常识会造成哪些严重后果？专家将一一为你解读。

视频素材来源CCTV-1 ：《人口》

(校对 娄郝)

编辑：赵延灵责任编辑：张恪忞