《中国村庄》系列短视频之黔东南特色菜牛瘪
来源 : 央视网 2021年01月21日 14:06 内容简介
《中国村庄》系列短视频之黔东南特色菜牛瘪
简介
央视网 更新时间:2021年01月21日 14:06
  • 视频简介
    占里人最喜爱的美食之一是牛瘪,又叫百草汤,是待客上品。逢到节日,人们将牛宰杀后,把牛胃及肠里未完全消化的草料拿出来,挤出其中的汁,称为瘪。煮沸后,或做汤或拌菜。别看“黑暗”,据称有消炎解表的功效。
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编辑:李慧 责任编辑: