主要内容
编辑：刘一
责任编辑：
王道健——银丝菊花豆腐
简介
央视网 更新时间：2020年11月16日 11:13
-
视频简介王道健，中式烹调师高级技师。文思菊花豆腐是运用极致的刀工将山水豆腐切成银丝状，粗细均匀，而且不会断裂，放在汤中像一朵盛放的菊花，并采用隔水蒸炖的方法，以保持成品的完整性。
