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编辑：张紫曦
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热西提·依米提——库车大馕
简介
央视网 更新时间：2020年11月16日 11:11
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视频简介热西提·依米提，库车大馕制作工艺的第五代传承人，18岁开始打馕，从事打馕行业42年。库车大馕大而薄、香而脆，直径足有3米，堪称“馕中之王”。馕的品种很多，因用料、制作技艺的不同，品种多达51种，常见的有库车大馕、雕花奶香馕等。现场表演和新疆文化歌舞结合，一边歌舞，一边打馕，广泛传承新疆美食文化、打造特色民族品牌。
