央视网消息：生活在俄罗斯北部、北极永久冻土带上的古老民族——涅涅茨人的一生都在跟随鹿群迁徙，他们的食物也是生的鹿肉鹿血，驯鹿有一个最大的特点就是悬蹄大，掌面宽阔，是鹿类中最大的，这样行走时能触及地面，适于在雪地和崎岖不平道路上行走。驯鹿是冻土带上的涅涅茨人生活的全部，涅涅茨人甚至说，没有驯鹿，他们就什么也不是。本台前方记者前往北极冻土带，找到了那些原住民，还有他们的鹿群。

　　原住民的帐篷目前还保留着非常传统的涅涅茨风格，帐篷由几根长干支撑起来，外围覆盖着由80张驯鹿皮拼接的保温皮层。即便帐篷外的温度是零下十几度，篷内依然温暖如春，人穿短袖也不觉得冷。

　　在冻土带游牧的驯鹿人，鹿肉是他们唯一的食物。 记者为尼古拉一家带来了新鲜的火腿、面包与茶叶，这些在他们眼里非常贵重。为了答谢，尼古拉特地让侄子杀了一头鹿，邀请记者吃最新鲜的鹿肉。

　　尼古拉拒绝记者拍摄侄子杀鹿的全过程，他说现在年轻人杀鹿方法是不体面的。老一代涅涅茨人杀鹿之前，会在鹿的颈部先插一刀，使鹿失去知觉之后再动手，这样鹿会死得不痛苦。而今天的年轻人为了图省事儿，杀鹿全用猎枪。但在尼古拉看来，这种做法明显失去了对驯鹿原有的体贴和敬畏。

　　根据涅涅茨人的习惯，杀鹿之后，第一顿的鹿肉都是要生吃的。涅涅茨人认为，驯鹿在冻土带饮食单一，加上当地寒冷的气温可以使生肉保鲜，所以肉质纯净可以生吃。记者体验了一下，感觉“生鹿肉很嫩，带有果肉的味道。鹿血味道则像番茄汁。”