克里姆林宫厨房揭秘 叶利钦爱在面包上加肥肉

　　据俄罗斯《莫斯科共青团员报》3月16日报道，俄罗斯总统平常吃什么?他会用什么菜肴款待到访的外国元首?

　　你相信吗，总统厨房的每日菜谱竟然是在大剧院拟定的!身为克里姆林宫膳食服务公司的负责人之一，柳德米拉·梁赞诺娃的办公地点选在了俄罗斯艺术的最高殿堂里。

　　梁赞诺娃之所以选在大剧院办公，是因为这里是外国元首来俄的必访之地，在欣赏艺术盛宴的同时，贵宾们也要大快朵颐。他们通常在中央包厢或是贵宾厅用餐。

　　每逢元首来访，梁赞诺娃的助手总会通过电话与对方驻俄使馆联系，了解对方的喜好，再与俄外交部礼宾司通气，力争做出给对方留下至深印象的菜肴。当年撒切尔夫人访俄，他们就别出心裁，推出了一道红菜肉汤，里边既有菜汁又有野味，佐餐的是一种用特殊方法烤制的面包，加了奶酪、番茄酱和蒜汁。撒切尔夫人吃后欣喜不已。

　　最让梁赞诺娃绞尽脑汁的是如何款待阿拉伯国家的元首。她和厨师最终决定用明火烤鹌鹑。在鹌鹑上浇酒精，然后点火，场面非常壮观。

　　梁赞诺娃说，叶利钦喜欢在面包上加黄瓜和肥肉。普京没什么特别的偏好，通常是有什么吃什么，有时会外出随便找一家饭馆用餐，点的都是很大众的菜。一次他跟年轻人座谈后又处理了其他事务，出来后自己生了火，准备烤肉串充饥。梅德韦杰夫也是个美食家，对食物很有研究。

责编：刘园