央视网消息(国际时讯):过年的时候,中国人非常重视除夕夜一家团圆吃“年夜饭”,而韩国人则把这顿饭放到了大年初一,韩国人把春节食品统称为“岁餐”。为了准备岁餐,韩国妇女通常都要付出很多时间和精力。
在韩国,过春节最忙的要算是各家的媳妇们了,尤其是长媳,嫁到韩国的外国姑娘也要同韩国妇女一样从早忙到晚。在春节到来的前几天,各家的媳妇们就要外出进行大采购,买齐春节所需的材料。为了制作初一的岁餐,从前一天就要开始进行准备和烹调,由于工作量比较大,通常都是家里的女人一起上阵。烹调手艺如何已经成为衡量“好媳妇”的重要标准,因此每当制作“岁餐”时,各家媳妇各显神通。
虽然随着时代的变化以及职业妇女增加,一些男士已经开始帮忙作家务、准备食物,但传统观念在许多人的头脑中仍然存在。不过,当菜肴摆上餐桌,得到家族称赞时,媳妇们劳累的辛苦就算得到回报了。
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