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  追寻飞鱼的踪迹


央视国际 www.cctv.com  2006年07月23日 10:44 来源:CCTV.com
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  每年的春夏季,台湾东部的海面上,经常会出现一种神秘的鱼,它们以很快的速度跃出海面,划过平静的大海,给来往过客留下一阵惊呼,这就是飞鱼。每年飞鱼都会随着黑潮来到台湾,不过到了夏季它们又会消失在太平洋里,为了一睹飞鱼的庐山真面目,我们特地前往台东县的长滨乡,跟着渔民出海,去追寻飞鱼的踪迹。

  下午四点多,我们来到了台东县的长滨港,拜访捕捉飞鱼的渔民。

  【同期】长滨渔民邱天宗 :你看,风愈来愈大,这白天刚好没有风,今天看看晚上,假如好的话还可以,因为风愈来愈大了,只是怕风很大,尤其是小船。

  听从老船长的指示,我们先来到了离这个港口不到五百米远的土地公庙,祈求能够顺利出海,但不知道是没有赶上吉时,还是不够虔诚,天不随人愿,风浪越来越大,看来今天是不能出海了,我们决定利用下午的这个时间来逛一逛渔港。

  【同期】(可以闻香吗)可以,(顾客 :来,买二百块。买六尾)好 (拿一尾给我吃,快点。阿姨,我要买两百块。)好,可以现吃了。

  【同期】刚被他们买走了,(记者:刚可以吃的已经被买走了)对,六只都被买走了。刚可以吃的已经被买走了,所以要再等这个,(我闻到了,好香喔,不用给我太大支,我只要小支的。)好

  虽然还没有看到活的飞鱼,但是在长滨的渔村里,已经感受到烤飞鱼的诱惑力了,摊子上烟雾迷漫,客人们你去我来,接踵而至。烤飞鱼的潘老板说,飞鱼的经济价值不高,很少会拿到市场上去卖,所以男人出海回来之后,就会把捕到的飞鱼交给在家等候的女人处理。先把飞鱼剖开洗净、抹上盐,再经过晾晒,最后做成咸鱼干。潘老板烤飞鱼有十多年了,他说现在咸鱼干早就不能满足越来越挑剔的民众了,她只好发挥创意,做出很多新花样来。她把飞鱼蘸上米酒,晒五个小时,去除飞鱼的腥味和水气之后,再放到有红甘蔗的窑里用烟熏,或是放在网架上用火烤,直到烤成金黄色,才算是大功告成。刚刚出炉的烤飞鱼香气扑鼻,吃在嘴里鲜甜可口。

  【同期】1香,香喷喷,2肉质呢 用拔的好了,3谢谢,你要吗?很香喔,

  瞧这油炸飞鱼,酱烧飞鱼干,拌炒飞鱼卵,姜丝飞鱼汤,一桌子的飞鱼大餐让人大饱口福。

  向海神表达感恩之意,并祈求下半年能捕到更多的鱼,这是长滨乡的海祭活动,也是当地的一个习俗。所有成年男子,不论老少全都到齐,除了向上天许下未来的心愿,大家也借此机会相聚,联络感情。仪式结束以后,族人就按照年龄、辈分排好座位,年轻人把一早捕来的鱼,全都倒进大锅里去炖煮,准备孝敬长辈。

  【同期】(他们说什么)现在他说这样才是真正的年轻人这样对。我们老人家才有位置这样,这座位问题就算解决了,我们也有幸与他们一起分享海神赐予的食物。细细品尝美味的同时,我们也在暗自祈祷,希望寻找飞鱼的旅程能够顺利平安。

  两个星期之后,我们再次回到长滨港,今天风平浪静,应该是出海捕鱼的好机会了,而港口,早已经聚集了不少渔船,等待出发。一切准备就绪,我们怀着丰收的希望出航了。

  【同期】长滨渔民邱天宗:满载而归。好要小心好。看看你的运气,假如像他们旁边,在我旁边的话,他的有很多我也没有这样,假如我说有很多,他也没有,看看那个水流刚好在你那边,那个水流,看那个潮流是不是,看那个潮流,

  飞鱼学名叫做燕铭鱼,主要分布在太平洋、大西洋和印度洋,偏热带的地区,它们习惯在水深一尺到二十尺深的海域里。每年农历三月左右,它们就会随着黑潮集群来到台湾东部附近的海域觅食,先是出现在屏东,再一路北上到兰屿、绿岛,台东,再到花莲,最后一站是宜兰,常见的飞鱼种类有黑旗飞鱼,斑旗飞鱼,以及白旗飞鱼三种。

  【同期】(先丢这个有灯的是不是,)等一下暗的话就有灯了。这样满载喔,加油加油。满载,加油。 你看,它(鱼船)也没有挡住我的路,想放网他也不好意思放网。他也不好意思放网。因为我先放,你先来的我先来,他也不好意思,这个他也不好意思放,

  趁着天色没暗先撒下网,渔民邱天宗说别看眼前这一片大海很辽阔,可是一到了捕飞鱼的季节,这一海域就会涌入上百艘大大小小的船只,要想有所收获还要早点来抢占位置!如果来的太晚,就找不到好位置下网,很可能无功而返。

  【同期】等一下有光,船会有光他们就会去,它会来,因为时间还没到,再晚一些,晚一点,差不多八点半左右,九点那时候就有你看这样飞,有没有,小小的一直飞,(看到了一直飞。)又飞,你看。看到我们来这边了。照它照它。(好漂亮)大的话更漂亮。这个小小的。

  现在七点半是不是,在等一个小时,坐下来等。你们不习惯,很累,应该你们,因为晕船会想睡觉。(对啊,你不会晕啊)不会很好,(无聊的时候怎么办呢?一个人无聊的时候怎么办,(唱歌)自从我认识你啊离开两三年请你不要忘了我。我家住在长滨村,,等着你回来。等等等到一两年还不回来,我想你想到我自己,恐怕你再不理我。

  海上绵绵的细雨,船身不停地摇晃,让我们饱尝晕船之苦后,只能够瘫在船板上,看着渔民们工作,时间仿佛过的特别慢。望着竹筏上的灯,还有海面上的一艘艘渔船,眼前的太平洋被点缀得像是海上不夜城,每一束灯光都是在迎接那群不速之客的到来。

  【同期】你看,虫很多,小虫这么多,有没有,(有)很多小虫,应该飞鱼都会跑出来,(都没有)等一下亮的地方它就,你看,进来了,这边一个,这个,这个很漂亮,比较大一点好乖耶,所以说有那个,网给他捞起来,

  飞鱼具有趋光性,海面上摇曳的光线使它们靠近渔船周围。怎么没有看到飞鱼在飞呢?渔民说它们往往是在受到惊吓的时候才会跃出水面,要跃出水面时,它先快速摆动尾鳍,然后撑开胸鳍调整好角度,以滑翔机的姿态,滑出水面,虽然没有翅膀,但是最远可以飞300米。

  【同期】飞鱼来罗。活的。好大喔。哇好大只喔,好大喔,飞鱼, 还活的,这一只好大动一动,还在呼吸,你看,这是黑的,这个是蓝色的,蓝色的漂亮。

  这次出海,满载而归,邱天宗看着满船闪着银色光芒的飞鱼,脸上露出了满意的微笑。我们也似乎忘却了三个小时的晕船之苦。

责编:王京

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