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中国村庄之右龙村

中国村庄之右龙村

  每到霜降时节霜降,右龙村,漫山山茶花海,这是采摘茶油果的季节。

  新鲜茶油,是烹制美食的最好材料,蔬菜摘自小园,野菇来自深山。自古以来,村民们依山而生,靠山吃山。自然,是山村最大的依赖。

  东山采茶、西山摘果、南山种菜、西山饮泉。在安徽省休宁县右龙村,村民们世世代代过着靠山吃山的生活。

  青椒、小葱、摘自自家田园;蘑菇木耳产自山林野地;山坡上的两亩豆田,够做一年的豆腐;土鸡、腊肉,用山泉水烩在一起,就是一锅鲜美的羹汤。

  这里的村民百分之九十九都是张姓,

  右龙村,是江南清河张氏的祖庭。

  张氏自汉代张良之后南传,两江张氏以杭旻张家为宗,在唐朝末年,为了躲避黄巢匪徒,张氏族长率张氏族人沿富春江西上避祸,筚路蓝缕直至屯溪,也就是目前黄山市地域,在屯溪居住一年之后,黄巢匪徒接踵而至,张氏全族被迫再次迁徙,沿率水进入深山,并最终选定古磻溪作为居留地。

  在清河张氏宗谱上可以清晰看到,两江杭旻张氏迁徙磻溪(右龙村)后,右龙村,是江南张氏的祖庭之地。

  右龙还保有张氏祠堂,房屋都是带有徽派风格的古建民居,山水依然,更有古代磻溪洞壶八景,贵溪八景,引人入胜。

  右龙张氏目前尚能享受祖宗遗泽。

  从家谱看,清代族长为保有地脉,曾经上书浮梁县令,并晓谕地方里保,不得盗挖磁土,不得毁坏山林,不得盗砍材木。在村口,至今立着一块石碑,上书:误砍荫木,勒石示众。不经允许砍成材的树木,名字要被刻在石碑上示众。

  如今,右龙本地村民全年收入里面,几乎百分百是靠山吃山。满山的油茶树,可以榨出上好的茶油,到了清明,出产的茶叶占这里六成的收入,加上漫山的蘑菇,竹笋,木耳等山货,足以保障张氏族人衣食无忧。

  目前,全村留存500年以上古树2000多棵,遍地茶园,满山茶油树。

  村中有数家民宿,每年游客量大约有3万人左右,游人基本是穿村而过,可以感受到千年古韵。

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山东省烟台市栖霞市

       栖霞市素有“胶东屋脊”之称,主要地形为丘陵山地,有“六山一水三分田”的特点。这样的地理自然环境,非常适宜栽植苹果,栖霞年产苹果10亿公斤,当地有“人均一亩苹果园”的说法。新鲜的苹果酸甜适中,酥脆可口。而除了生吃,当地还有很多花式吃法。一大盘苹果,带着皮,放入大铁锅中,蒸15分钟,蒸好后的苹果酸甜可口,果肉软和适合老年人和孩子食用,既补充营养又生津开胃。或将苹果和黄瓜带皮直接擦成丝,加糖凉拌,清甜爽口减肥美容。当地果农还会将吃不完的苹果切片、晒干做成苹果脆片,这种传统方式制成的美食可以一直享用到下一个收获季。