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端午食粽 小心吃坏肚

 

CCTV.com  2009年05月21日 14:45  进入复兴论坛  来源:央视网综合  

  “每年端午节后都会有很多消化系统疾病患者和慢性病病人来就诊,原因基本上都是吃多了粽子 。”昨天是端午节,广州邮电医院内科林卓棠主任在接受记者采访时说,端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右,其中有一部分人是基础病患者,比如糖尿病人或慢性胃炎患者等。

  林卓棠主任说,粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的人甚至一吃就“滞”,特别是老人、小孩,很容易腹泻、便秘。另外,甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜吃。

  林主任还指出,不少市民喜欢把粽子当早晚饭吃,这样很容易患胃病。一大早就吃粽子,停留在胃里的时间更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不容易消化。

  贴心提醒:

  1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;

  2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;

  3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

  4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;

  5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。 (完)

责编:石光辉

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