[视频][宝岛漫游]：美食天堂——走近台湾夜市

    央视网消息(中国新闻)：宝岛台湾风光秀美，让人流连忘返。其实，到台湾陆游，除了欣赏自然风光之外，品尝各色美食也是旅行中的快乐之一。有一句话形容台湾美食的特色，叫做“世界名菜样样全，饭馆餐厅家家鲜”。有人就曾经这样评价说，到台湾旅游本身也就是一趟美食之旅。

    说起台湾的美食，就一定要提到小吃。台湾小吃应该说是台湾美食非常重要的一个代表。而品尝小吃的绝佳场所就是夜市。台湾旅游观光协会曾经做过一项调查，结果显示，凡是到过台湾的外地游客对台湾印象最深的、最令他们流连忘返休闲旅游项目的就是台湾夜市。篮球明星姚明就是台湾夜市的粉丝。

    记者：饭店有准备蚵仔煎给你吃吗？

    姚明：说到这里，我要说说我第一次来台北的时候，品尝一下士林夜市的美食，让我记忆非常深刻，我希望这次还可以去，当然希望大家给我点时间，不要跟着去。」

    在台湾，每到华灯初上，多不胜数的夜市摊点，为人们提供价廉物美的地道小吃。它们往往“越晚越兴旺”，到了午夜仍然灯火通明、人声鼎沸，哪怕半夜三点四点，只要你来到夜市，看到的都是熙熙攘攘的人群、闻到的都是美食飘香。蚵仔煎、猪血糕、臭豆腐、米粉汤、炸鸡排、彩色糖果……形形色色、琳琅满目，令人食指大动。

    记者：吃起来感觉如何？

    顾客：不错啊！很新鲜！料很多而且不贵。

    顾客：麻辣鸭血。

    记者：吃起来怎幺样？

    顾客：超好吃的，超好吃的

    台湾的夜市文化非常发达，从北到南，大大小小的夜市多不胜数。而且每个夜市的风格特色都迥然不同。台北士林夜市的代表美食生炒花枝；因养蛇著名的华西街夜市，豪华担仔面名声远扬；人潮最多的基隆夜，碳烤三明治非吃不可；通化街夜市，不能不尝的是米粉汤；学生们最爱的师大夜市，买水煎包还要抽号排队；所有知名小吃流行起始地逢甲夜市，阿婆茶叶蛋名气最响；小而美的庙东夜市，排骨酥面也是人气美食；南台湾无人不知的花园夜市，光是规模就大的惊人，代表美食腌芭乐，百吃不厌；六合夜市的炭烤甜不辣，也是让人吃了就上瘾的人气小吃。

    形形色色的夜市遍布台湾各地，其中台北的士林夜市规模最大，名声也最响。士林夜市有近百年的历史，一直保持着超高人气，这里各种口味的小吃应有尽有，是观光客到台北旅游的必访之地。

    士林夜市名扬在外，而最受当地民众欢迎的，则是台南的花园夜市和台中的逢甲夜市。2008年初最新出炉的台湾十大夜市网络票选结果中，台南的花园夜市名列榜首，台中的逢甲夜市紧追在后，著名的台北士林夜市虽然排在第三，但仍然获得不少网友热烈支持。

    夜市和台湾人的生活密切相连，汹涌的人潮，不管老人孩子、男人女人、士农工商；丰富的商品，勿论是传统的、新潮的，吃、喝、玩、乐、穿戴、用度，你都可以在这里看到。最重要的是——够实惠，所以夜市是台湾一般民众特别愿意去、进而能够把自己的生活调剂得多滋多味的地方。而对于游客来说， 有机会到台湾，一定要到夜市逛一逛，尝小吃逛地摊，这里是你了解台湾社会的一条捷径。

责编：周忠孝