主持人：马上就要过年了，在这里李峰也代表《海峡两岸》全体栏目组成员给观众朋友拜个早年。农历春节是全体中国人最重要的一个传统嘉节，办年货这是海峡两岸民众春节前一定要做的一件大事。这两年，两岸的年货市场上出现了新的变化，台湾民众在岛内就能轻松购买到大陆的年货，大陆的年货价廉物美也深受台湾民众的喜爱，而在大陆的台胞和大陆的民众也能很方便地买到台湾年货，这也给大陆的年货市场增加了不少台湾味。在本期的节目当中，我们就给观众们介绍一下两岸年货市场都有什么样的特色。
首先，我们欢迎两位嘉宾光临我们的演播室，一位是台湾知名人士谢启大女士，欢迎谢女士的光临。
新党前主席谢启大：主持人好，大家好，新年好。
主持人：一位是台湾知名的年俗专家黄永松先生，欢迎黄先生
台湾民俗专家黄永松：你好，大家好，新年好
主持人：黄先生肯定是年俗专家，对于购买年货肯定有自己很独到的见解，您一般会买什么样的年货？
台湾民俗专家 黄永松：一般年货一定要在老街里头，所铺陈出来所贩卖的年货最有风味。因为老街，就是我们历史记忆的地方，那么台北的老街，像迪化街，像松山的饶河街啦，像万华的龙山寺，这些都是台北市民非常怀念的地方，过年的时候。
新党前主席 谢启大：一定要去迪化街。
黄永松：迪化街是集大成。
主持人：二位刚才都提到了一个著名的年货市场叫迪化大街，从台湾媒体报道可以看到，就说开市以来，年货市场开市以来，的确非常热闹，我们也委托台湾东森的朋友给我们拍摄了有关迪化大街的盛况，一起通过短片来了解一下。
台湾东森电视台记者 李怡静：海峡两岸的观众你好，我是李怡静。透过镜头带你来到这个地方，它是全台湾最大的南北货集散中心，也就是台北市的迪化街。画面上你能看到有非常非常多的人，已经可以用人声鼎沸四个字来形容。由于这边可以说是最大的南北货集散地。包括糖果、饼干，甚至是各种的南北货，这里是一应俱全。所以在过年前、过年期间也吸引了非常非常多的人到，赶紧的采买年货。
挤、挤、挤，这个字是台北年货大街的最佳写照。一百多年来，它是台北市现存最完整也最具历史意义的老街。每年此时，各种商品琳琅满目，浓浓年味就从这里蔓延开来
海苔柴鱼丝是今年新口味，纯手工牛轧糖搭配乳牛造型盒子，还有迎合现代人重视养生的概念，还有标榜健康取向的蔓越梅口味，一颗颗果粒通通看得见。
台北迪化街年货市场业者： 里面有那个蔓越梅 然后吃起来酸酸甜甜的那蔓越梅对女性又特别好。
而当香香咸咸的鱿鱼丝加上巧克力，或是草莓果酱，会是什么滋味呢？业者独创新发明，测试消费者的接受度。
还有湖南腊肉、天津甘栗、这些大陆食品在迪化街里很抢手。香喷喷、热腾腾，吸引不少消费者的眼球。而这个摊位则是不少家庭主妇的最爱
乌鱼籽越大越值钱，从人民币五十元到两百五十元不等，这位女士大手笔，她一买就是八个。
台湾民众：口感很好，然后加一些高粱酒味道会更棒。有时候朋友来，招待他们。
当然，高档食材，干贝、、鱼翅、燕窝、花菇，这里货比三家不吃亏。
还有还有，有业者推出充满浓浓风情的手工布制红包袋，收到这样的红包，开心指数肯定百分百。
转头一看，另一摊卖的是变种南瓜。
台北迪化街年货市场 业者：观赏用的，可以吃吗？不能吃啊这么漂亮也不舍得吃嘛。
天鹅南瓜、苹果南瓜、稀奇古怪的外型可是浑然天成，摆在家里，好看由讨喜。其实迪化街不只商品种类多，吸引人的还有另外两个特点。
（叫卖声）先生、小姐，看一看，欢迎试吃。新产品、新口味。
新鲜到家，一通电话，服务到家。
不要再往前走了，前面没有这么便宜的。
糖果19元、19元。
包 包 包回家，全部大特价，随便乱卖，老板要倒闭，通通清出去。
为了在众多摊商中出奇制胜，这位老兄自创嘻哈叫卖法，果然回头率百分之两百。
为了让消费者货比三家，业者大方开放试吃，于是就出现了这样的现象。
这位老先生真是厉害，光凭手中一根叉子，全程试吃，没有消费肚皮也填饱了
或许就是标榜好吃再买的特色，让消费者能买到自己真正想买的货品，也让年货大街的人气、买气一年比一年还要旺。
主持人：从刚才的节目当中可以看到，迪化老街确实对年货来说是应有尽有，在大陆办年货有几样是必须要买的，一是可能是烟花炮竹，还有小点心、糖果等等，如果你要在家里做年夜饭的话，可能是这些材料也要备齐，小孩子要穿新衣也有这样一个全新的开始，这是大陆方面一些风俗，就像刚才黄先生提到的衣食住行其实年货都要应有尽有，都要去采办。那么在台湾除了我们刚才介绍的说它是集大成者，可能荟萃各地的这样的一些风俗之外，台湾特有的年俗、年货有什么特色？
黄永松：就是台湾的物产，譬如说我们台湾产的橘子。
谢启大：一定会放在桌上，好漂亮。
黄永松：而且要把它堆叠成一个塔一样，那就是橘子嘛，吉祥。台湾当然过去不产苹果，现在也有苹果了，那苹果要堆叠成塔，平安嘛。如果我们像新竹有柿子，那要把柿子摆出来存起来，就事事平安这种取吉祥意的物产。
谢启大：像这样子的贴的门神我们也一定需要的。还有除了这种年货，还有我们干果类，我们一般就会喜欢像枣子、花生、桂圆、瓜子。
主持人：取得都是吉祥的意思。
黄永松：你看我穿这衣服也算是年货，因为我们过年总是要找出唐装来穿，过去找唐装很不容易，像谢女士身上的。
主持人：也是中式的，大陆你看一定要穿红衣服，表示喜庆的意思。
黄永松：它的材料是丝绸，上面可能有绣，有的是来自于湘绣，有的苏绣，它是这样子，我们迪化市场都可以买到。
主持人：是，非常有特色。我们说大陆的年货可以说在台湾是随处可以看得到，连大陆的小吃在年货市场也是能够找到它的踪迹，我们也是委托东森的朋友拍摄了有关大陆年货在台湾的年货市场究竟有受到什么样的欢迎程度，一起来了解一下。
台湾东森电视台记者 李怡静：逛完迪化街，带您来到这个地方，台北的南门市场，这边已经有102年的历史了。可以说是台北人的美食厨房，究竟在里面有哪些美食佳肴，好料呢？我们现在就带你一起去看看。
南门市场这里最大的特点，就是新鲜食材手工制作。
台湾南门市场 业者：松糕，现做的松糕，红豆、豆沙、枣泥，都是现做的。
现作的上海松糕，五种口味任君选择。热腾腾出炉，空气中弥漫一股蓬莱米香。彷佛每个都在说：吃我 吃我。这股魅力凡人无法挡。
台湾东森电视台记者 李怡静：在南门市场真的可以说是什么都有，画面上您可以看到，琳琅满目的，像这个上海桂花糖糕，他是用黑糖做的，有个很好听的名字，叫做金块。旁边这个是银块是用白糖做的，还有像这篮里面装的是南瓜，感觉非常非常奇怪，怎么会用南瓜，这样一篮子来卖东西呢，我们现在请老板来为我们介绍一下。老板娘这里面是什么？
台湾南门市场 业者：这是黄金南瓜煲，放的是粉蒸排骨。
创意是南门市场的第二个卖点，既然是金猪年。这种以桂圆作为内馅的，猪大福、猪小福逗趣又应景。还有，年年高升的年糕居然能有十几种口味。八宝、芋头、甜的、咸的，一刀切下去，满满的馅料，每种都让人食指大动。
台湾南门市场 业者：这是台湾很道地的咸的年糕，很好吃，这会做好吃的不多，这块让你尝一下。
台湾东森电视台记者 李怡静：很香、很软、很好吃，而且这里面的油葱非常非常香。感觉是其实是蛮不一样的，你也想尝一下吗？
还有一种年糕不是拿来吃的，是台湾居民祭祀求财专用的。
台湾南门市场 业者：：这个一般过年的时候要摆在财位上，如意发财，一般就是说放在财位上，通常很少人吃它，它回长出很漂亮的霉点，它有颜色，有蓝色，有的是黑色，有的是橘子色，发的越多财越多。
年节该准备的糕点这里一应俱全，生意有多好？据说过年期间，光是制作年糕的白米就要用掉三千斤以上。
台湾民众：这家店，我每年都喜欢到这里来买，有什么特色？因为它是我们浙江人开的，我是浙江杭州人，这个比较有一点家乡味道。
或许是美食里的遥远乡愁，让开设将近一甲子的老店，生意始终非常好。南门市场还有另一个亮点，烹饪完毕的熟食年菜店铺就属这一家最火热。
台湾南门市场 业者：这是我们的酱鸭，非常好吃，这个东坡肉，是我们参加比赛，传统美食比赛第一名的，葱爆鲫鱼是有名的，马英九他们一家经常吃我们的葱爆鲫鱼。量不可能量产，所以过年要向我定菜，我都不接定单，我没有办法做出来
限量贩卖，还有名人加持的光环，让这家熟食店铺，永远挤爆人潮。
台湾民众：它的东西比较多，老人家比较喜欢，所以常会来这里买。
有人形容南门市场有四最，菜色最齐全；服务最周到；场地最干净；价钱最公道。或许就是因为这样，每年过年前五天，南门市场271个摊位，可以创下超过三亿台币，也就是七千多万人民币的营业额。
逛南门市场、逛迪化街，就像台北人一年一度的朝圣之旅，每个人都是兴奋中带着期待。期待家人团圆，期待新年美梦成真，这是年的滋味，更是台北人成长记忆中的一部份。
主持人：刚才在小片当中介绍了很多大陆的小吃，特别提到南门市场，不知道有没有去逛过这个南门市场，有没有品尝过在南门市场的大陆小吃？
谢启大：南门市场距离我家也蛮近的，而且那是一个我们如果想要买家乡的一些货品的话，百货的话，大概都会到南门市场去买，那边的酒酿、酒曲、汤圆、大陆的粽子，还有八宝饭，好像这些东西在那边都买得到。
主持人：除了台湾一些小吃之外，大陆一些干货是特别受到喜爱，比如说像干贝，香菇，还有一些发菜等等，可以说是在年货市场中比较畅销的，有没有这种感觉，大陆这些干货市场是不是受到台湾民众的喜爱呢？
谢启大：我最想提的是枣子，因为台湾是不生产红枣的，所以以前我们如果想要得到一点枣子都是非常困难，尤其两岸当时不来往的情况下，你都是等于偷偷只能拥有几颗枣子。
主持人：就是那种干红枣。
谢启大：现在台湾可以买到一大包一大包又便宜又地道大陆来的枣子，这一点我们觉得非常开心。我一直记得家父非常怀念他在年轻的时候，年幼的时候吃的大陆的一些糕点，所以当时有一些朋友从大陆过来的时候，帮他带一些孝感的麻糖，或者帮他带一些所谓的千层糕的话，他都好珍惜吃，然后每吃一口都是这就是我的小时候吃的东西，所以现在这些东西大量的进入到台湾了。
主持人：其实不仅迪化老街能够买到很多大陆的年货，那么在迪化老街卖的这些年货，在大陆也是能够买到的，甚至说我们的记者了解到，你打个电话这些迪化老街的年货就能给你送到家里来，那一起通过短片来了解一下。
小片三：
农历新年将至，人们都在忙着采购年货。今年农历新年的大陆年货市场多了不少的“台湾味”，台湾水果是大陆朋友馈赠亲朋好友的走俏礼品，销售台湾水果的商场和超市生意也很兴隆。同样忙活的，还有“摩登家庭网上超市”金龙豪台湾商行。
记者日前来到位于北京市丰台区分中寺街667号的“摩登家庭网上超市”，只见工作人员正忙着将一箱箱的台湾年货往运货的车上装。
“摩登家庭网上超市”的杨小姐向我们介绍了“摩登家庭网上超市”的情况，她说这家超市是由两位台商开的，平时专门销售台湾特色商品，每逢过年的时候，只要在台北迪化街年货市场能买到的台湾年货在他们这里也都能买到，商品的种类将近1000种。
同期：“摩登家庭网上超市” 杨树敏：比如说台湾的茶叶就很有特色，那台湾茶叶在大陆来讲，现在也是卖得很好。
记者：那还有哪些呢？
杨树敏：那其它的比如说台湾的酒类现在也是销量很好，比如说像台湾酒类 像八八坑道，金门高粱那些，这些都是我卖得销量很好的。
记者：在这边还有很多是台湾老百姓家庭都必备的一些东西，挺特别的，能不能给我们介绍一下呢？
杨树敏：比如说这个麦苗汁，这个浓缩麦苗汁在台湾来讲就卖得非常好，但是到我们这儿的客户基本上是，只有是台湾的客人来，就会拿一瓶回去，那这个来讲呢，就是台湾农会产品，那还有一些台湾的比如说这种水果酒，水果醋，这都是我们今年的热点销售，那都是台湾农会直接过来的这样 。
解说：从台湾的乌龙茶，有名的八八坑道和金门高粱酒，新竹米粉、台湾贡丸等到台湾民众日常生活必备的果醋、金阑酱油和各种台湾特色风味酱料。“摩登家庭网上超市”里的台湾货品看得让人目不暇接，什么饮料、调味料系列、面食系列、火锅•冷冻系列、台湾茗茶系列、生活用品系列，甚至还有一些台湾各地农会推荐的特产、土产，在超市里你都可以看得到。这些商品都是直接从台湾岛内进来的。
“摩登家庭网上超市”的杨小姐告诉我们，仅春节前的这段期间，他们收到的购买台湾年货的定单就达到了500多万元人民币。杨小姐还骄傲地说，台湾的特色年货食品已经成为了今年北京最时尚的春节送礼佳品。
主持人：实际上我知道现在有很多台湾朋友会选择在大陆过年，是不是能够买到来自台湾的，来自家乡的一些年货会觉得，年过得格外好。
黄永松：一定是这样的。
谢启大：一定是这样的，我们当然两岸都是我们的家乡，可是我们身在台湾的时候，我们会怀念大陆，可同样的我们在大陆过年的时候，我也会希望再尝到台湾地道的一些台湾的土产。我们吃到这个东西我们就会怀念我小的时候的滋味。因为其实过年我们更希望的是自己去采年货，去办年货，因为那种感觉，我们要的是那种去买东西的感觉，在买的过程我觉得是一代传承一代，以前是母亲带着我去买，现在是我带着我的孩子去买，将来是我的孩子带着我的孙子去买，在这样的过程之中，其实就把中国的很多习俗就传递下来。
主持人：其实放假了过年了大家会有一些更多这样休闲时间，那在年终去买年货，去体验一下过年的感觉也是很有意思的。那今天的时间有限，在最后我们是不是一起给观众朋友拜一个早年，祝大家新年快乐。
谢启大：事事如意。
黄永松：恭喜发财。
主持人：同时也感谢观众朋友收看今天的《海峡两岸》节目，观众朋友再见。
（责编：周密 编导：陈曦 毕辉）
责编：王京
