故宫30元拉面不降价 餐厅董事长:我们有成本的

　　“这个价格不会再调整了，我们有成本的。”面对饱受热议的故宫30元拉面，故宫餐厅的董事长高文安回答记者。日前，故宫博物馆内新开张的“故宫餐厅”因拉面价格30元/碗引发网上热议，有网友以当年机场的“天价咖啡”与之并论。在餐厅试营业几天后，记者昨日进行了现场探访，并就价格问题采访了餐厅负责人。

　　昨天上午11点半左右，记者走进餐厅可以看到，餐厅内，两张桌子边坐了几名顾客，操作间内，几名厨师无所事事地闲着。记者翻看仅有两页的菜单看到，餐厅主推的拉面类，约有十个品种，大碗一律标价30元，小碗则都是25元。奶昔、果汁、咖啡等饮品售价二三十元。

　　“太贵了，”来自山西的一家三口认为，就算故宫这个地理位置为拉面提了价，“也不应超过15元。”在11点半到12点半的用餐高峰内，记者观察到客流量约四十人，其中有些人在餐厅用餐，也有一些游客看过菜单后就转身离去。对于30元一碗的拉面销量到底如何，工作人员并没有正面给出回答。

　　记者采访中了解到，除了对拉面的价格有质疑外，对经营拉面这个品种也不乏疑问的声音。一位北京本地的游客告诉记者，“餐厅的员工一再声明他们推崇的是中国传统文化，但是在故宫内开餐厅，为什么不卖一些宫廷糕点之类的东西呢？”

　　对此，工作人员很坚定地表示，以后可能会丰富面食的品种，但是不会改变经营种类。