牛金条牛菜肴最好卖 商家牛年大打“牛”招牌

　　北京晚报讯（记者 杨滨）牛年到了，消费市场牛气十足：一尊气势如虹的金牛雕塑在王府井东方新天地亮相；在菜百等黄金卖场，以“牛”为主题的黄金制品最受欢迎；庙会上，卖得最好的玩具是各式各样的毛绒玩具牛；而在不少私家车上，车主也早早挂上了“幸运牛”挂件……市民们争相购买和牛有关的商品，就连下馆子点菜也愿意点道和牛沾边儿的菜肴，企盼牛年有个好兆头。

　　“小牛”买走牛金条

　　“我自己挑！”昨天，在国华商场的黄金柜台，5个大人围着一个小男孩正在选购牛年金条。这一家人是从山西运城来北京逛庙会的，临走前，12岁本命年的“牛牛”突然想到买金条，于是一家人就开车直奔了国华商场。

　　孩子的爷爷说：“往年的压岁钱，孙子都买了玩具和好吃的，今年是他的本命年，压岁钱自然收得多，逛了两天庙会，他什么也舍不得买，非要买个金条留着。”胖乎乎的小牛牛认真地向售货员阿姨询问了金价，还拿过柜台上的计算器按了又按，看了六七种金条，只见金条上分别写有“自信”、“成功”和“奋斗”等字样，他歪头想了想，最后选了“奋斗”字样的两根100克的牛年金条。他一招手，旁边的妈妈赶紧上前帮助付款，逗得周围人都乐了。

　　“卡通牛”牛气十足

　　今天中午，抱着大大的“卡通牛”从世纪坛庙会走出来的小许一路吸引了不少眼球。“玩游戏得的，正好送给女朋友”，小许乐呵呵地说。记者在地坛、玉渊潭、龙潭湖等多处庙会上发现，造型各异的牛玩具、牛挂件卖得最火。

　　在莲花池公园庙会上，不少摊主展示的“牛”礼品琳琅满目：有瞪着大眼睛、手舞足蹈的“卡通牛”，有由“招财猪”改良而成的“招财牛”，还有唱着祝福歌曲的“音乐牛”等等。“大人和小孩都喜欢这样的礼物”，摊主说，牛年送牛再合适不过了，加上售价不贵，每天都能售出几十件。

　　“金牛”雕塑成招牌

　　不单市民喜欢消费“牛”商品，商家也在这个春节打起了“牛招牌”。王府井东方新天地春节就出现了一头栩栩如生的“金牛”。金牛高约1.6米、身长约3.2米，结合了西方“华尔街”寓意市场兴旺的牛与中国传统国画牛的元素，兼有牛气冲天、蓄势待发的气势。“我们选用这个雕塑就是想让市民们新年沾牛气、牛气冲天，在投资及事业上运势旺盛”，东方广场企业事务部的李小姐说。

　　记者看到，不少逛店的顾客都高兴地和金牛合起了影。自称股民的王先生说，自己投资股市的钱虽然被套牢了，但是相信有翻身的机会，希望“牛年牛市”，自己亏了的股票能借助金牛“牛”起来。

　　“牛菜”点击率高

　　牛年到了，牛肉做的菜最吃香。不少下馆子的市民，抱着菜单就先找“牛菜”。峨嵋酒家的“红红火火（川味牛肚）”、新路春饭庄的“香酥福牛”、烤肉季的“金牛报喜煎牛排”、鸿宾楼的“鸿运当头（红扒牛头）”，还有曲园酒楼的“泰安福牛柳”等，大师傅一天至少要炒个几十份。

　　还有陶然居重庆麻辣风味的小炒黄乳牛，上海老饭店海派夏威夷果牛肉粒，湘鄂情湘西风味的干煸腊牛肉，唐宫酒楼中西融合的炭烧牛脊，都成了餐桌点击率超高的菜肴。

　　牛年图个好兆头。一些以口彩讨好的菜肴也颇受欢迎。楚天鸿酒家用鱼头烹制的“鸿运当头”，因为名字好听，两家门店一个晚上就卖出一千余份。

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