[视频]中国卫生部发布《中国居民膳食指南》

    CCTV.com消息（新闻60分）：中国卫生部15号公布近十年来中国城乡居民的膳食状况调查报告，调查显示，中国居民饮食中油的摄入量严重超标，已经成为影响健康的第一大障碍。

    数据显示，在近十年中国居民的饮食中，油的消费量增长最快。每人每天烹调油的摄入量达42克，是健康膳食推荐量的2倍。

    中国营养学会理事长 葛可佑：以大城市为例，十年前油摄入量还只占总摄入量的27%，10年后就变成了38%，增长了十几个百分点。

    过多的摄入食用油会给健康带来很多危害，已经成为我国居民饮食结构调整刻不容缓的问题。

    中国营养学会理事长 葛可佑：食油量大最大的危害是增加体重，高热量吃了消耗不了那么多就变成了脂肪，于是中国人体重在不断增加。

    随着体重的增长，很多像糖尿病、心血管病这样的慢性疾病患病率也随之迅速增加。与1992年相比，仅高血压患病率就增加了31%。专家建议，在日常生活中应减少烹调油的使用量，少吃油炸食品。每天把食用油的摄入量严格控制在30克以下。

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