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CCTV.com 消息（华人世界7月4日播出）：点击观看视频〉〉〉
说到美国好莱坞，您一定不陌生。那里的电影征服了世界很多观众的心。在西好莱坞区，一家华人经营的餐馆却征服了很多好莱坞人的心。也许您想想不到，这家餐馆的老板和主厨是一位华裔女性。就是画面上这位，她叫曾小榕，是越南华侨。曾小榕出身于书香门第，父亲曾建华是书画名家，全家移民美国之后，从小喜欢烹调的曾小榕虽然攻读时装设计，但她心中一直梦想在美国开设一间高格调的餐馆。为了实现这个梦想，她在一家餐馆服务了7年之久，在实践中学习与实习经营管理。曾小榕的餐馆位于西好莱坞区，我们知道，西好莱坞区毗邻比佛利山庄，是美国著名的前卫餐厅众令风骚之地，也是餐饮业竞争异常激烈的地方。一路走来，曾小榕的苦辣辛酸可想而知。
曾小榕给自己的餐厅取了一个很好听的名字，玉兰花越亚餐厅。在高级餐厅林立的西西好莱坞区，女主厨可说是少之又少，而像曾小榕这样能以一流厨艺折服好莱坞名流的女性华裔主厨，可谓绝无仅有。面对激烈的竞争，曾小榕创新设计了独具特色的菜谱，玉兰花餐厅可以说是综合了中餐、法式，越式菜肴的精华，结合美国人的饮食口味，形成了自己独具一格的新主题风格。曾小榕主掌餐厅，也时常出入餐室，与客人寒喧致意，听取客人的意见与反映，她说，经营餐厅，最重要是了解客人的喜好。
对于曾小榕来说，一切都来之不易，而最大的回报，也许就是客人的赞誉。
曾小榕现正开始她新的创业计划，在全美开设以自己英文名“Kimmy Tang”字命名的连锁餐厅，将亚州美食推广到全美主流社区。
责编：李波
