CCTV.com消息(晚间新闻):北京23人食用不卫生的福寿螺得了脑膜炎后,北京市卫生监督所已建议北京市政府,希望能够“批准”全市餐饮单位,停止加工、售卖生食或半生食的福寿螺和所有可能隐匿寄生虫病的淡水产品。
在北京的很多饭店,记者发现福寿螺依然卖得很好。而在北京的一些水产批发市场,卖福寿螺的商户也不少。
记者:你这个螺销量怎么样啊?
商户:还可以,每天能卖个两三百斤吧 。
商户:早上能销一千来斤吧。
记者:多少钱?
商户:一斤两块多。
记者:一般都是什么人来买啊?
商户:饭店。
商户们反映,不仅是饭店餐厅来购买福寿螺,还有不少消费者自己前来购买,而且需求量都很大。
购买者:是个人买的。
记者:个人买这么多啊?
购买者:能多吃。
据了解,福寿螺之所以出现问题,主要是在加工制作环节不规范,凉拌使得杀菌不彻底。如果加工加热至熟透,就可以杀死隐藏在里面的管圆线虫等寄生虫幼虫,保证食用安全。
北京市卫生监督所相关负责人表示,目前北京不是要叫停“水产市场”售卖生的福寿螺,但是要对市场的淡水产品加强免疫监测;而对餐饮单位,他们希望北京市政府能做出要求,不再制售生食或半生食淡水产品。
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