[视频][新闻特写]探营护航编队 海上餐厅饭菜香

    央视网消息（朝闻天下）：

    中国海军的护航行动已经持续7个多月了，官兵们长时间海上生活，“吃的如何”自然成为人们关注的话题，就让我们的记者带您去感受一下军舰上的“一日三餐”。

    早餐的内容很丰富，馒头、稀饭、油饼、发糕，以及各种小菜，最受欢迎的要算是“豆腐脑”了，这是炊事班的战士用豆浆机刚刚加工出来的。

    在军舰上烹饪不同于陆地，空间小、温度高，特别是在大风浪航行时舰艇左右摇晃，在这样的条件下要做出“美味佳肴”可不是件容易事儿。为了让官兵吃上健康、放心、可口的饭菜，编队制定了膳食保障计划，除了强化食品的保鲜和加工外，更注重厨师技能的培养。制定了多种远航食谱，既强调色香味，更讲究营养的搭配。尤其是对艇员长时间在高温、高湿、高盐的环境中执行任务，体能消耗大的特点，还制定了多种“食补”方案。

    编队适时调整膳食结构，注重补充低脂肪、高蛋白的食物，保障每天都有绿色蔬菜和水果，每天都有绿豆汤、银耳莲子汤等防暑降温的食物。这些来自五湖四海的战士，还能品尝到家乡的风味。

责编：刘一