每次做米饭很难刚刚合适，那剩下的米饭怎么办？还有什么吃法？炒米饭、熬粥、汤泡饭？好像来来去去就这么几种。还有什么新吃法？如果你正为每天要剩余的米饭发愁，这周每天都要记得看生活培训站。从今天起生活培训站将用一周的时间，给您介绍五种米饭巧吃的方法。今天我就先用米饭为你加工出一种营养的饮品——果仁米浆。
传统的上海人早晨有吃汤泡饭的习惯，昨晚剩的米饭用热水一泡就吃。可是医生认为长期吃这样的饭对胃不好。那么有没有办法，既能利用昨晚剩的米饭，又符合营养对身体有利哪？
材料：米饭 牛奶 果仁 水果
用具：玻璃杯 搅拌机 电磁炉 奶锅
步骤：
剩余的米饭还能加工成营养饮品。先将米饭放入搅拌机，然后加入牛奶一起搅拌成米浆；再将核桃仁、杏仁等坚果放入搅拌机打碎；最后将果仁碎屑和米浆一起煮开，就是营养可口的果仁米浆。
杏仁，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐类及人体所需的微量元素，在食品，工业各方面都广泛用途，在医药方面具有很高价值，有镇咳止喘的效用，是一种天然的缓泻、滋补品。目前的研究表明，杏仁也含有大量天然抗氧化物，有助于减缓衰老过程。
果仁米浆里有碳水化合物、果仁、牛奶，算是3合一的饮品。如果早晨有一杯营养的果仁米浆再来一个水果，营养就全面了。比起只喝牛奶或豆浆吃面包，营养更全面更方便。
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