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玩车、上网和做菜的人(2002年2月22日)


  正在玩攀爬自行车的小伙子叫王磊,他的正式工作是北京一家烤鸭店的厨师,骑攀爬车是他最大的业余爱好。说起学车的过程,王磊说那离不开互联网的帮助。两年前,当他还在北京市服务管理学校学习烹饪时,无意间看到一次攀爬车的表演,便被那惊险刺激的动作迷住了,从此,他也开始学着玩起来。

  王磊:我呢是初学者,任何技术都不会,不会就得跟别人去学,学呢,因为我是初学者,人家玩得比较好,老跟人家玩不上趟,玩不到一块去,所以人家老排斥我,因为我有学习的好强心,人家跟我介绍说,网上有一些攀爬车的资料,你自己去看看,自己去学去。

  王磊上网一看,资料还真丰富,不仅有各种自行车的文字介绍,还有图片展示,甚至还有VCD供下载。

  从网络中,王磊学到了很多自行车知识,而且还有所创新,根据网上的资料,他发明了一种独创的变速轮,得到玩车一族的好评。

  通过网上的学习和自己不断地摸索,王磊骑车的本领越来越高,一年下来他的心血没有白费,2000年,在一次全国性的攀爬车比赛中,他获得第十六名,王磊说成绩的取得离不开网络的支持。

  其实,网络不仅帮助王磊练车,而且对他烹饪技术的提高也有很多好处。

  饭店要求每个厨师在重要节日前出一个创新菜,王磊工作时间不长,经验不多,而有关烹饪的书别人也都看过,怎么才能出创新菜呢?

  王磊:我选择了上网,上网能给我带来一个比较方便的途径,香港办的一个烹饪美食网站里面有些菜比较独特,口味比较新颖,因为我做的菜要在北京推广,这个菜如果包含点广东人的口味呢,就会让大众有种口味一新的感觉。

  有了网络资源的共享,王磊做出的新菜吸取了京味和广东味的长处,受到客人和领导的好评。虽然电脑网络给王磊的工作和生活带来帮助,但他的计算机知识并不丰富,有一次不小心的误操作弄坏了家里的电脑,王磊却不会修,父亲还得靠电脑炒股票,只好找朋友来修。从这以后,王磊开始买大量的电脑书籍,努力学习更深的计算机知识,2001年初,他萌生了自己做一个自行车主页的想法。

  我发现网上的资料都是零零散散,这个网站有一点荟萃,那个网站有一点精华,但是具体的统一起来的网站很少,所以我就希望自己做一个专业性的比较综合的网页。

  2001年底,王磊开始制作自己的主页,名字叫做"极限运动之飞车",主页上不仅有各种自行车的知识、图片,还可以进行二手零件的交换买卖,车友也可以在论坛上发表自己的想法,现在网页还在制作当中,不久就可以与广大网友见面了。当我们的采访就要结束时,王磊说他做的菜是五味俱全,而他的生活自从有了攀爬车和网络后,也变得丰富多彩,练车、上网和做菜就是他生活中最好的调味品。

  相关链接:

  攀爬网:www.panpa.com

  老车迷俱乐部:www.laochemi.com

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