京城老字号推便宜菜品抢客 选用普通原料制作

　　这个“五一”小长假，市民可以享受到京城老字号、知名酒店的降价、折扣、返券带来的实惠。昨天，华天集团、翔达集团等多家老字号联手推出多道大众新菜，价格也相当“大众”。

　　聚德华天集团旗下的厚德福、鸿宾楼、同春园等20家老字号名店推出百道新品菜，大多以春季时令菜为主。华天集团负责人称，推出新菜的餐馆原本菜品价格大多在30元到50元之间，也有低至10多元的菜品。主要选取百姓身边常见的普通原材料，用老字号独特的烹饪技艺进行烹制。

　　宣武翔达集团的老字号晋阳饭庄银谷店正在筹备“杂粮宴”，人均消费标准在50元———60元之间；翔达海鲜大酒楼的“龙虾节”上，大龙虾由每斤680元降到了268元，等于免费为顾客加工。

　　另外，“五一”假日老字号名店婚宴预订也火爆。鸿宾楼称，假日婚宴“挤进”雅间的特别多，占到六成多，足足翻了一番，目前已接到婚宴订单140多桌。同和居的散座和雅间已预订出九成，厚德福还推出适合4人至10人用餐的“五一聚会套餐”。（记者廖爱玲）

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