[视频]奥运大厨助阵大冬会

    央视网消息(朝闻天下)：

    大冬会上的运动员来自世界各地，那么谁将为他们烹饪食品？好客的东道主又将为运动员们奉上哪些当家大菜？我们的记者走进黑龙江大学的主运动员村进行了探秘。

    这里就是大冬会运动员村的主餐厅了，我们看到这里除了供应沙拉、面包等西餐之外，还有松仁玉米、酱爆鸡丁这样的经典中式菜肴，而餐厅的负责人告诉我们，这里最受欢迎的中式食品是扬州炒饭。

    大冬会主运动员村黑龙江大学内的丽泽园餐厅担负着本届大冬会冰上项目运动员的餐饮服务工作，在这里，有四十多位厨师都是曾经服务过北京奥运会，这位忙着指导餐饮工作的大厨是来自扬州的朱云龙，他所带领的30名扬州大学生都曾参与过奥运村服务。这次他们将负责大冬会1500多名运动员的饮食。曾经在奥运会上十分受国外运动员欢迎的扬州炒饭等中式菜肴以及东北的特色菜今后几天也都将陆续亮相大运村餐厅。

    据了解，本届大冬会餐饮在流程、运作、质量和标准等方面都将参照奥运会标准。大冬会期间，运动员可以品尝到冷菜、沙拉、西餐、中餐、面包等50多种食品，其中每餐菜品不少于20种,同时在清晨5时至午夜24时期间不间断开餐。

责编：李丹