改革开放30年之食品：购粮无需再排队（图）

　　中国日报网环球在线消息：我曾经听到外国人抱怨中国人有不按秩序排队的习惯：无论是在商店里还是在公路上，中国人总是习惯性地推挤和插队。

　　关于中国人的这个习惯，我们大概可以有这样一种解释：中国人过去排了太多的队，为了太多的东西而排队，也排了太久的队。如今他们的“妄为”大概是出于一种在计划经济下形成的逆反心理。

1982年的资料照片。摄影记者：王文澜。

2008年的资料照片。摄影记者：王文澜。

　　这也就是为什么王文澜先生1982年拍摄的这张黑白照片堪称经典。它记录的场景对所有中国家庭来说，曾经非常熟悉。

　　照片的拍摄地是在上海，如今这座城市已成为中国大陆最大的现代化商业中心。照片里，在上海市中心的国营南市区第72号粮店门口，人们耐心地甚至顺从地排队领取每月口粮，周围是19世纪风格的木制楼房。

　　那是一个寒冷的冬天，排队的人们把冻僵的双手塞进口袋里或缩到袖子里。队伍很长，延伸到了王文澜的镜头以外。很显然，大家都不高兴，没有人在家长里短地闲聊取乐。这就是改革开放之前非常典型的中国消费者生活。

　　相比之下，2008年在北京山姆会员商店拍摄的这张彩色照片中我们可以看到：改革开放以来，中国市场上的大米供应已十分充足。从1978年到2006年，中国粮食年产量从3.05亿吨增加到5亿吨，增幅约60%。

　　同时，由于肉类和其他食品的供应大幅提高，城市居民对粮食的人均消费呈稳步下降趋势。因此，中国到目前为止可以不用花大把的银子在进口粮食上。

　　世界上，可以在工业空前发展的情况下稳定国内粮食供应的国家并不多见。有的国家甚至在经济腾飞之后，从粮食出口国变为了粮食进口国。

　　而中国却在耕地面积没有增加的情况下，将粮食年产量比30年前提高了60%。这在相当长的一段时期里，为世界食品价格的稳定作出了贡献。然而，由于某些国家以粮食为原料生产乙醇，又加之全球气候变化，现在世界食品价格持续攀升，某些地区的价格更是高得让人无法承受。

　　不过，中国13亿老百姓仍然可以很幸运地免遭排队购粮之苦。就在上周，国务院出台了新政策，要求在全球通胀背景下加强中国食品安全。

　　希望国营第72号粮店门口的那个场景永远不再出现在这片土地上！

责编：彭伟