灾区百姓吃上新疆手抓饭(图)

“爱心大厨”灾区默默忙饭。

　　四川汶川地震发生后，许多人失去了自己的家园，除了住所外，他们的吃饭成了一个大问题。记者昨天（30日）在绵竹采访后发现，所有的灾区群众安置点一天三顿都有免费饭供应，更让记者有些意外的是，不少人为了让受灾的人吃得更好一些，正在默默忙碌着。

　　吃上新疆手抓饭

　　记者昨天路过绵竹的五路口社区，突然飘过了一阵羊肉的香味，记者追着香味走过去，竟然见到了几个正在忙碌着的新疆大厨师。香喷喷的羊肉还在锅里煮着，但旁边已经围满了端碗拿盆的受灾群众，“我们在等新疆的手抓饭呢。”一位大姐告诉记者。

　　新疆自治区团委副书记艾尼互尔?阿不都热合曼告诉记者，他们此次携带了20多吨的牛羊肉、馕等新疆特色食品，5月24日从乌鲁木齐出发，5月28日到达绵竹后就“驻扎”在了五路口社区。手抓饭是新疆的特色食品，是用牛羊肉、胡萝卜和清油等制成，手抓饭不仅高热量而且高营养，对灾区群众来说，这种食品非常合适。

　　刚到绵竹的第一天，新疆大厨尝试着做了一锅，没想到非常受欢迎，有的人排了一个小时的队都没能吃上，大伙当时心里很难受，当天晚上就召开了紧急会议，决定第二天做3锅，结果有3500人尝到了美味的手抓饭。在现场，记者碰到了一位正在切胡萝卜的师傅，他笑着告诉记者，他们每天一吃过早饭就要忙着中午的这顿手抓饭，他每天光是胡萝卜就要切200公斤。这次，新疆阿达姆国际贸易有限公司还特意调用了一辆全新的冷藏车，用来储藏牛羊肉等，确保受灾群众吃到的都是最新鲜的食品。

　　面条香味让人走不动路

　　在位于绵竹体育馆的安置点，记者路过由绵竹市工商局组织的免费饭供应点时，一股浓郁的香气让人有些走不动路了，供应点前排起了长长的队伍，不少人一边排队一边伸头向前张望，“这个面条好香哦。”工作人员告诉记者，虽然做的是面条，但掌勺的可都是饭店的大厨，味道自然不一般。一位正在忙着盛面条的服务员告诉记者，他们是来自绵竹一家酒店的，地震发生后，就在饭店门口做饭，免费提供给在中心广场的受灾群众。后来店里的饭菜都用完了，正好工商局号召到安置点来服务，于是就转了过来。（记者 薛玲）

责编：张仁和