CCTV.com消息(朝闻天下):昨天是农历的“腊八节”,按照老讲究:“过了腊八,就算过年”。从腊八起,就开始进入了春节的热身期了。
“腊八节”自然离不开“腊八粥”,热腾腾的腊八粥不仅驱走了冬天的寒意,也让年味越来越浓了。
在黑龙江,这位做粥铺生意的老板说,“腊八节”他们店的腊八粥估计能卖出60多公斤。而同样开粥店的魏大姐,却为腊八粥的供不应求后悔不已。
黑龙江东宁县 魏艳梅:
做了一锅没够卖,这紧赶慢赶才赶出一锅腊八粥来。
青岛市民 张女士:
老人都说腊八粥有祈福驱邪,团圆孝亲的作用,而咱年轻人(现在)更注重于健康,腊八粥的原材料里五谷杂粮都有,营养全面,只有吃的健康,才能有一个好的身体
有人在饭馆喝上一碗腊八粥,也有人喜欢自己精心熬制一锅香喷喷的腊八粥,和家人一起分享。
北京市民:
我们想自己熬点儿粥 自己煮的更好了 也能记忆一下咱们传统的习俗
北京民俗专家 王作楫:
腊八粥 第一是具有营养 第二是好看 它具有各种颜色 所以呢它真具有中国博大精深的饮食文化的特点 而且它给我们送了一个信儿 年信儿 年到了 所以又叫送信儿的腊八
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