[每周质量报告]构建食品安全“过滤网”

    CCTV.com消息(每周质量报告12月23日播出)：点击观看视频 >>>

    北京新发地农产品批发市场是全国最大的农产品批发市场。年交易额近200亿元，北京市民吃的20%左右的猪肉，70%左右的蔬菜水果都来自这里。

    每天晚上10点多，从定点屠宰厂运来的猪肉进入猪肉交易大厅后，市场的质检人员首先会进行目测检验。

     虽然国家并没有强制要求连锁超市必须对所售产品进行质量检测，但是为了确保安全，这家连锁超市建立了自己的化验室，对进入超市销售的食品进行抽检，这种做法已经坚持了十多年。