[视频]酸奶大打“细菌战”

    CCTV.com消息(朝闻天下)：标题挺恐怖，酸奶大打“细菌战”。湖北日报报道说，益生菌、益生源、冠菌……市场上形形色色的酸奶“细菌”让人找不着北，所强调的保健功能也让人眼花缭乱。

    酸奶细菌何其多，粗略统计超过20种，真对消费者有益吗？“细菌”难倒营养学家，因为专家也搞不懂有的广告中细菌字母符号所代表的意思。广告宣传是有点玄乎了。专家说，乳酸菌对人体健康有益，挑选的时候注意两个方面就行了：

    一要分清乳酸菌饮料和酸奶的区别：乳酸菌饮料是一种含乳饮料，其营养价值不能和酸奶相比。

    二是注意生产日期和商场超市的储存条件：乳酸菌只有在2-10摄氏度的温度下才能存活。

    当然，还要在保质期内饮用效果最好。

责编：尚艳蓉