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[视频]京城餐饮店赶制老年餐

 

CCTV.com  2007年10月17日 17:43  来源:CCTV.com  
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专题:CCTV新闻聚焦十七大

专题:中国共产党第十七次全国代表大会

专题:十七大网上视听间

    CCTV.com消息(新闻社区):再过两天,就是九九重阳节了。北京一些餐饮店已经开始忙碌起来了,专门烹制口感软烂的老年餐。

    在有着“北京清真小吃第一店”之称的护国寺小吃店,桃尖红艳,还带着绿叶的寿桃已摆上了柜台,而操作间里正忙着加工寿桃、寿面。

    九个寿桃 九根九米九长的寿面 它的寓意比较好 寓意老人天长地久 长长久久

    寿桃是中国传统中孝敬老人的食品,后来蛋糕流行,寿桃就淡出了人们的视线,但许多老人还是很怀念寿桃,这也让小吃店从中看到了商机。从去年起,小吃店在重阳节里为老人们准备了寿桃,让他们没想到的时,除了孩子买来送给老人的外,还有单位团购的。

    护国寺小吃店 负责人:现在最多的一个单位订了十六份 这个单位就是家里只要有七十岁老人的 不管他过生日不过生日 他们都送给老人,京城其它一些老字号的餐馆也都打出了重阳牌。

    北京某老字号 负责人:我们推出了重阳套餐 特点是软嫩适中 营养搭配合理 低糖低脂 到目前为止 我们订这个九九重阳宴的 已经订了十五份,除了老字号,北京很多自助餐餐厅也打出了65岁以上老人可享受半价的优惠的招牌。

责编:魏宇

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