强化校园食品安全管理 四部门发布指导意见 落实食品安全主体责任
来源：央视网 | 2019年12月31日 08:35
央视网 | 2019年12月31日 08:35
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央视网消息：市场监管总局、教育部等四部门昨天（30日）发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，进一步推动学校及幼儿园、供餐单位落实食品安全主体责任，加快构建长效机制。
《指导意见》明确了具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再签订新的承包或者委托经营合同。非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出。要求市场监管、教育行政部门积极借助“明厨亮灶+互联网”，随机抽查供餐单位和学校食堂的食品安全状况，主动查找、发现供餐单位和学校食堂的食品安全问题及风险隐患。
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