肠癌病人“组团”看望主刀医生，他们的抗癌饮食经验不妨来听听

社会新闻来源：钱江晚报 2019年04月06日 10:50 A-A+
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　　近日11位肠癌患者组团一同看望他们当年的主刀医生陈贤贵。

　　本报讯　近日11位肠癌患者组团一同看望他们当年的主刀医生陈贤贵。陈贤贵是原浙江省肿瘤医院大肠外科主任，在肿瘤领域工作了50余年。

　　这些康复的病友们，从发现癌症至今，已经活了十几二十年，最长的有30年。

　　肠癌发病率上升

　　便血是明显信号

　　见到陈贤贵医生，大家不约而同地鼓掌，有的人甚至饱含热泪。富阳的田女士情绪有些激动，眼圈都红了，她偷偷转过头和一旁的老公说，陈医生真的没变，还是那么的慈祥，有亲和力。真的不敢相信，我能活到现在，我们还能相见。

　　田女士今年54岁，距离发现肠癌已经过去了整整26年。“1993年，有一天我下班回家，上楼梯脚一点力气都没有，进家门上了厕所，发现便血吓坏了，赶紧把老公叫回来。后来发现是肠癌，是陈主任亲自动的刀。”

　　说到这里，几个病友附和，“对对对，我也是便血发现的毛病。”

　　72岁的张大伯如今常年居住在云南，这次专程赶回杭州，就为了见救命大恩人一面。虽然年过七旬，但他身子壮实，说话有力，精神头也很好，根本看不出曾是癌症患者。

　　回忆起30年前，张大伯感慨万分，“当时，我有半年时间一直在便血，严重的一次，流了半脸盆的血，这么严重的毛病，陈主任都把我救回来了。”

　　多年前，在许多人的印象中，癌症几乎等于死亡，医生将患者从死神手上“抢”回来，不仅拯救了一条性命，而是挽救了一个家庭。

　　这背后，当然是靠过硬的技术。1963年从浙江医科大学毕业以后，陈贤贵医生一直奋斗在肿瘤临床工作一线，从医50余年，独创了直肠并阴道后壁（或包括子宫及其附件）切除和重建术、陈氏结肠肛管吻合术等新术式。

　　每顿吃1~2两饭

　　一周吃10种食物

　　对于癌症患者来说，最关心的问题之一肯定是：什么东西能吃，什么不能吃？。

　　在回答这个问题之前，十余个病友先反思起发病前的饮食是不是出了问题。“是不是饮食不规律？”“是不是水果吃少了？”“是不是油炸、油腻食物吃多了？”

　　在确诊癌症之后，他们又是如何调整饮食习惯的呢？钱报记者对来参加病友会的11位康复期癌症患者进行了问卷调查，年龄从54岁到79岁不等。

　　经过分析，发现了以下几个共同点——

　　1.他们中的绝大部分不喝咖啡或茶，以喝白开水为主，每天保证2杯的摄入量（1杯为500毫升），有的会加点菊花、玫瑰在开水里。

　　2.红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）吃得少，每周吃1~2次，每次1~2两。据了解，很多年前美国关于结直肠癌预防纲要中就明确指出，少吃红肉可降低患结直肠癌的风险。

　　3.每周吃1~2次海鲜，每次控制在2~3两，吃黄鱼的患者最多，其他还有石斑鱼、带鱼、虾。

　　4.每天吃半个或1个鸡蛋。

　　5.每天吃3顿饭，中晚餐共吃2~3两饭，早中晚餐的比例是1：2：1，也就是说，晚上一般不会吃太饱。

　　6.饮食呈多样化，每周一般进食10余种食物，包括肉类、蔬菜、海鲜，大多选择当季蔬菜，常见的有青菜、花菜、南瓜、山药、胡萝卜、冬瓜等。

　　7.超过八成的患者表示，每天都会吃1个苹果，其他被提到的水果还有香蕉、橘子、芒果、梨和青枣。

　　8.适当补充粗粮，一半患者会食用燕麦、小米、黑米、玉米。

　　9.绝对不碰的食物：酒、烟、辛辣食物、油炸食物、糯米类食物。

　　10.养成良好的饮食习惯的同时，大多患者还会配合运动。76岁的吴奶奶坚持每周游泳，54岁的田女士晚餐后要散步一小时等。

　　记者 郑琪 通讯员 王屹峰 叶斌 陈丹