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中国村庄之二十斤梨一斤膏

发布时间:2018年11月23日 17:51 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


中国村庄之二十斤梨一斤膏 莱阳慈梨产于清水河、墨水河、富水河、蚬河和白龙河汇流地照旺庄镇,是中国四大名梨之一。按中医理论,梨性寒,生食不可多吃,因此当地老百姓会将其熬制成梨膏,这样既保留了莱阳慈梨润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效,药性也温和了很多。熬制梨膏时要捡梨树枯枝烧火,文火细熬,经过至少8小时熬煮方能成膏。20斤鲜梨才能熬出1斤梨膏。熬好的梨膏甜度能达到80%,不添加任何防腐剂也能保质两年左右。
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